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豆腐紅豆布丁又係好正 ，連不嬲唔妥我整野既細佬都食左一杯，仲讚好味添 ！

食譜係改至Miss Jubie 既日式抹茶豆腐布丁

製作: ninG'’妹

1.

將豆腐用攪拌器打勻 。

2.

 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖 。

3.

開中火， 將奶+淡忌廉+糖煮熱，出煙 。

4.

在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻， 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。

5.

將魚膠水加入豆腐漿，將混合物用篩隔2次，布丁會更滑 。

貓論詳情：朱古力杏仁曲奇 & 豆腐紅豆布丁

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