Leisure-Cat Recipe: Hazelnut Meringue

榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue

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	其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
	食譜及製作：psyche

材料(大約50塊cookies)
糖	50克
牛油	45克
蛋白	1隻
低筋麵粉	25克
榛子粉	20克

製作
1.	牛油放軟，加入糖打至淡黃色。
2.	加入蛋白，拌至光滑。
3.	加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻。
4.	掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色。待涼即可。
貼士
1.	膠模中在上海街有售。

為食貓有野講

貓論詳情：氹下人地, 又氹下自己~ (食譜改良左~)

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