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個車輪模原來係冒牌貨來架！bees 買了两個半邊的合併做，所以係冒牌貨冒牌貨模，做的時要用夾，真正車輪模是很方便呢！咁都比 bees 諗到，好野好野！
食譜及製作: bees
材料
高筋麵粉
300克
酵母
4克
砂糖
39克
鹽
5克
牛油
30克
水
165克
製作
1.
徐牛油外，所有材料放入攪拌7分鐘，加入牛油再攪拌8~9分鐘。
2.
室温27~28度，發酵90分鐘至两倍半大，排氣返面再發30分鐘。
3.
分割滚圓鬆弛20~25分鐘。
4.
整形最後發酵40~45分鐘。
5.
預熱焗爐200度，烤焗13分鐘。
貓論詳情： 冒牌�嶂嶂嶁捐懐]
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