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口感勁趣，味道比較淡，有心型，有長條型， 任君選擇。
　

食譜及製作：wai99

材料:

溫水

20克

乾酵母

2克

高筋麵粉

30克

低筋麵粉

35克

鹽

1茶匙

牛油

10克

製作

1.

溫水加入乾酵母拌勻。

2.

將高粉、低粉、鹽，(Step 1)水 及牛油混合成好，用保鮮紙包好，靜待30分鐘。

3.

將麵團"LOOK"薄 (有咁薄得咁薄，因為入爐後會發大，太厚就唔似餅乾lu)，用吸模吸出各形狀，吉"孔" 後灑上芝士 ( wai99 用支 裝個d芝士， 灑上去就得，好方便)，用180-200度焗8分鐘(太薄好容易濃，要小心看緊)。

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