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食譜及製作：奧利芙

曲奇內夾有好意頭既小揮春!

材料(A)

麵粉

120克

粟粉

2 湯匙

糖

100克

材料(B)

菜油

60克

蛋白

3隻

水

2 湯匙

 雲呢那香油

數滴

製作

1.

預熱焗爐150度。

2.

焗盤舖上牛油紙或不沾布。

3.

將材料（A） 拌勻。

4.

加入材料（B）， 拌勻。

5.

用湯匙 “不” 一匙已拌勻的麵糊於焗盤上，做成直徑約2吋的圓形。

由貓友小桃廚房示範摺曲奇

貼士

1.

如果摺時發覺太硬，可放回焗爐一陣，使它軟化一點再摺。

2.

可戴上綿質手套，摺起來會較方便和隔熱，或用廚房紙墊著亦可。

為食貓有野講

貓論詳情：祝大家全年行運~~幸運曲奇 fortune cookies)

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