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星星麵包  Star Bread

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電視又冇野睇,手痕痕整咗呢個北海道牛奶包包,哎!幾時先有得去個度睇星星呢?

食譜:「開一間包餅店」
作: nafnaf

材料 (大慨16個4cm的星星份量)

高筋粉

250克

砂糖

40克

 

3.5克

 

麵包改良劑

0.75克

 

酵毋

2.5克

 

一隻

 

北海道牛奶

110ml

 

牛油

30克

 

掃面蛋液 少許  
製作

1.

將所有材料混合楂勻至起筋﹝我用咗差不多30min楂至軟滑成球唔痴手﹞;用布蓋好,待發酵15min;

2.

將麵團壓至1cm厚,用模吸出形狀,再待發酵20min

3.

焗爐預熱至160度,麵團掃上蛋液,用170度焗15-20min即成。

為食貓有野講
貓論詳情:來自北海道的星星

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