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電視又冇野睇,手痕痕整咗呢個北海道牛奶包包,哎!幾時先有得去個度睇星星呢?
食譜:「開一間包餅店」 製作: nafnaf
高筋粉
250克
砂糖
40克
鹽
3.5克
麵包改良劑
0.75克
酵毋
2.5克
蛋
一隻
北海道牛奶
110ml
牛油
30克
1.
將所有材料混合楂勻至起筋﹝我用咗差不多30min楂至軟滑成球唔痴手﹞;用布蓋好,待發酵15min;
2.
將麵團壓至1cm厚,用模吸出形狀,再待發酵20min
3.
焗爐預熱至160度,麵團掃上蛋液,用170度焗15-20min即成。
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