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喜歡的話，可自行變成芒果糯米卷。
　

食譜及製作：cake-lover

材料

糯米粉

160克

栗粉

60克

糖

40克

水

300-320克

油

1湯匙

香芋香油

適量 (用來調色)

士多啤梨

適量 (一開四備用)

 奶黃餡材料

牛奶

250克

糖

35克

牛油

20克

雞蛋

一隻

吉士粉 (custard powder)

25克

奶黃餡製作

1.

用30g牛奶開吉士粉、糖及蛋，攪拌至完全勻混。

製作

1.

在蒸用器皿內貼面及邊舖上保鮮紙，再在保鮮紙上輕輕掃一層油。

2.

 所有材料攪拌均混,倒入碟內，用大火蒸13分鐘 (時間視乎液體厚度，用大而平的碟，液體高度較矮，10分鐘都可以，如碟較小，液體較高身，便要蒸長些時間)。

3.

蒸好後取出放涼。

4.

在桌上灑上椰茸，又在糯米池底面灑上椰茸 。

5.

用麵棍輕輕搌平成長方形。

6.

在糯米皮上方打橫唧一條奶黃餡及舖上士多啤梨。

7.

從上向下卷起，剛好緊緊包住餡料，用刀切除多餘的。

8.

埋口後再用手"鏈"緊少少及搓圓，用刀切件便成。

9.

餘下的長方糯方皮可再跟以上部驟做。

為食貓有野講

貓論詳情：~~小食會 (加入所有小食的食譜啦)~~

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