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全無油份的蛋糕，但卻非常鬆軟..值得一試！

食譜：cuteypinga 改自綱友Mabel
製作：cuteypinga

材料( 6 或 7 吋蛋糕一個)　(相片的是6吋）

低筋麵粉

35克

栗粉

50克

無糖可可粉

15克

蛋

 4只

糖

80 克

雲尼拿香油

2 茶匙

製作過程

1. 

蛋黃、蛋白分開 。

2.

低筋粉、栗粉及可可粉一起過篩3次 。

3.

糖分3次加入蛋白，打至企身 。

4.

加少量蛋白糖霜及雲尼拿香油於蛋黃中，用刮刀 拌勻。

5.

將已過篩的粉類加入拌勻，攪至有光澤。

6.

將麵糊倒入模中，用180C， 焗30-40分鐘。

為食貓有野講

貓論詳情：不用牛油或任何油份的健康朱古力海綿蛋糕(已加食譜)

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