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士多啤梨醬汁製作 |
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1. |
將１／３士多啤梨泥加熱，加入砂糖同果膠混合攪拌，再加入檸檬汁。
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2. |
離火，放涼後加入餘下既士多啤梨泥同士多啤梨酒，拌勻即成。
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士多啤梨忌廉蛋糕製作 |
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1. |
先將大少相約既士多啤梨切簿片備用（約４０塊），再將１０數粒士多啤梨切厚片備用 。 |
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2. |
先將海綿蛋糕切成三片約１５mm厚之蛋糕片（片出蛋糕面及底不要） 。 |
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3. |
將１片海綿蛋糕搽上士多啤梨醬汁，再搽１層打起既甜忌廉
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4. |
將厚片既士多啤梨舖上後再搽搽１層忌廉 。 |
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5. |
將第２片海綿蛋糕搽上士多啤梨醬汁，放在(4）之上（搽上醬汁果面向下） 。 |
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6. |
再重覆(3)－(5)步驟 。 |
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7. |
最後用打起既甜忌廉及簿士多啤梨片裝飾，完成。 |
