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黑芝麻小蛋糕 Sesame Muffin

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剛剛焗起時,蛋糕外脆內軟,放入口後,慢慢散發住陣陣黑芝麻o既芳香。嘩!重來都未試過咁好味o既小蛋糕啊!

製作:melon
製作圖片:阿貓
食譜參考︰<超簡單。零失敗> 材料和做法有少許變動]

材料 (可做小蛋糕20件) 或 (直徑 6 CM蛋糕6件)
牛油 80克
60克 (原︰80克)
全蛋 1隻
雲呢拿香油 2-3滴
牛奶 50毫升
低筋 100克
泡打粉 (baking powder) 1小匙
黑芝麻 (已炒) 3大匙
製作

1.

 牛油放軟分三次加入糖,每次勻要完全打發

2.

逐少加入全蛋拌勻後,再加入香油和牛奶拌好

3.

黑芝麻和已篩粉類(包括泡打粉)分數次加入,輕力拌成粉圑

4. 將粉圑注入模中

5. 180C焗 25min,取出放涼即成!

貼士

1. 

阿貓試了這個食譜,用了普通的黑芝麻粉(100%),不用炒也可以哦!這個份量做了6件直徑 6 CM的蛋糕。

為食貓有野講
貓論詳情:@@黑芝麻,嘩!@@ 食譜已加入!!
貓論詳情:真係乜"糕"都有~~
貓論詳情:~我的近期作品~
貓論詳情:白芝麻,黑芝麻,嘩嘩!

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