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係用即食五穀粥包做既，因為 amyll 沖左包五穀粥俾佢老公食， 但佢想食包， amyll 又唔想倒左碗粥， 就誤打誤撞做左個包， 質感好掂。

1.

用1杯滾水沖焗五穀粥， 約15分鐘， 待涼。

2.

 酵母、 糖加60-70ml暖水溶化。

3.

除橄欖油外，其他材料混合，加入酵母水及五穀粥打成麵糰，搓至麵糰光滑有筋度後，才加入橄欖油，再搓揉至麵糰吸收所有橄欖油，即進行笫一次發酵至2倍大，約50-60分鐘。麵糰需偏濕軟，不能乾硬。

4.

麵糰發酵2倍大，用拳頭擊扁將大氣泡壓出，分割成3份滾圓，鬆弛15分鐘。

5.

把麵糰分兩次桿捲(每次桿捲之後都需要鬆弛15分鐘)，桿捲麵糰成長條，收口朝下，排於模型內，進行笫二次發酵，約50-60分鐘。

6.

放入已預熱170C之焗爐中，焗約25-30分鐘，即可取出，趁熱脫模。

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