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Arale 在多倫多整給大家的見面禮 - 花生醬曲奇。

1.

用電動攪拌器混合花生醬、牛油。

2.

加蛋同黃糖、沙糖、雲里拿香油，再用攪拌器撈勻。

3.

加 鹽同 蘇打粉 ， 撈勻。

4.

分三次加麵粉、用電動攪拌器撈到岩岩唔見粒就收手 (註：用 stand mixer 既 dough 會離開 mixing bowl 邊架，唔好過份 overmix) 。

5.

用手錄一粒粒 1" 既波波，在舖上牛油紙既焗盤隔兩吋放一粒， 囉隻叉壓一壓，變成 半吋倒厚既餅 (佢地都膨賬得幾多架)。

6.

放入預熱 190 c 既焗爐 10-12 分鐘。

1.

Arale 話下次會落少 D 沙糖同考慮加 D nuts extract 落去，或用粗粒花生醬。

2.

Arale 今次係用 natural peanut butter， 無糖同無 hydrogenated oils 既，Arale　覺得香好多~

貓論詳情：各位好 :)

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