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奶茶慕士蛋糕 Milk Tea Mousse Cake |
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冇咩奶茶味...但係好滑，Irene d friend 話好味要添食。 |
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食譜及製作：Irene |
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材料(6"份量） |
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清蛋榚 |
一片 |
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蛋黃 |
3隻 |
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細糖 |
40克 |
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鮮奶 |
80毫升 |
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無糖黑朱古力 |
40克 |
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紅茶包 |
3個 |
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魚膠片 |
10克 |
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淡忌廉 |
250毫升 |
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製作 |
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1. |
蛋黃+糖打至淡黃色
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2. |
將己溶朱古力混合(1)
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3. |
紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片
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4. |
(2)+(3)
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5. |
淡忌廉打至8成企身
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6. |
將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻
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7. |
海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
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為食貓有野講 |
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貓論詳情：
開心蛋糕 |
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