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豆沙西米糕的材料簡單又容易做。

製作及食譜：六合彩

1.

先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻。

2.

置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)。

3.

蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面。

4.

然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。

貓論詳情：豆沙西米糕

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