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Sandy 在9月18日「突破1000 慶祝會」整了這個迷你朱古力 Shortbread，好cute 呀！

製作及食譜：Sandy

1.

預熱焗爐160度，將牛油、麵粉、糖和朱古力粉用攪拌机或打蛋機打至全部混合。

2.

將麵糰放在已沈上粉的工作抬面上，搓揉至軟滑，分成４份。

3.

將每份搓成半寸粗的長條型，然後將每條長條切成１寸半左右長度，放在焗盤上，焗至１０至１２分鐘。放在涼架上待冷卻。

4.

用慢火將苦甜朱古力與牛油一起混合在隔熱水之碗內，攪拌至溶化及順滑。將鍋離火。

5.

將朱古力溶液放入擠花即棄袋中，剪去尖端。在餅上擠出自己喜愛的圖案。

貓論詳情：

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