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食譜及製作: Ivy Lai

1.

先將米線煮熟， 再過冷河備用  。

2.

蝦洗淨去腸，銀芽洗淨， 洋蔥切絲， 青椒切絲， 叉燒切絲備用  。

3.

落 1 湯匙油將洋蔥絲炒至半透明， 加蝦、 青椒絲、 叉燒絲、 銀芽、  打散的蛋。

4.

加入調味料， 順序加咖哩粉，糖炒至均勻  。

5.

加入米線炒勻， 最後加鹽炒勻上碟  。

貓論詳情： 星洲炒米線

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