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蜂蜜蛋糕 Honey Cake

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這是一個好鬆軟的蛋糕,不同百佳的呀。

食譜及製作: Gigi

材料︰(8吋長方形模份量)
4個
20克
蜂蜜 2湯匙
低筋麵粉 85克
沙拉油 2湯匙
鮮奶 2湯匙
他他粉 1/4茶匙
50克
製作

1. 

先用150度預熱焗爐。

2.

蛋黃加20克糖打成淡黃色,加入蜂蜜打至濃稠,加入鮮奶及沙拉油拌勻。

3. 

將麵粉過篩,慢慢加入蛋黃糊中。

4.

蛋白打起加他他粉,再將50克糖分2次加入,打至企起。

5.

將蛋白糊分3次加入蛋黃糊中。

6.

模型鋪紙,裝模,即可烤焙 。

7.

以攝氏150度烤約40分鐘。

為食貓有野講

貓論詳情: 蜂蜜蛋糕

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