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Yan Yan
前幾日睇有線肥媽做了呢個粟米片提子曲奇，特登用錄影機錄低咗， 跟住佢嚟做嫁。 |
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食譜及製作: Yan Yan |
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材料︰ |
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牛油
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112克
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砂糖
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1/3杯
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麵粉
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130克 |
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青提子乾
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2盒(細)
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粟米片
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適量
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雞蛋 |
1隻 |
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製作 |
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1. |
將牛油放軟，
加入砂糖打至奶白色 。 |
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2. |
加入雞蛋拌勻。 |
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3. |
分數次篩入麵粉拌勻 。 |
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4. |
加入提子乾拌勻
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5. |
將粟米片略略整碎
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6. |
用匙羹"but"小量麵糊加入粟米片上滾，
令麵糊粘上粟米片。 |
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7. |
預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可
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貼士 |
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1. |
要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 個樣唔靚之餘，
重可以會有小小苦苦地 。 |
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2. |
粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同個樣
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