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材料簡單，方法容易，快起貨，新手都可以一試。
食譜及製作: Jade
1.
麵粉、發粉同篩勻，與糖同放入大碗內。
2.
雞蛋打散，分兩次加入麵粉中，然後將麵粉開勻成粉糰， 再將淡奶慢 慢加入，開勻成糊狀。並將粟米油、 呍呢拿油加入，拌至極均勻為止。
3.
蒸盤上先塗油，將全部材料倒入蒸盤內，用大火蒸25-30分鐘熟透即可。
如果大家有蒸籠同甩底蛋糕盆, Yin 提供一個特別方法 ： 1. 將蛋糕盆的底取走，放上牛油紙 2. 將蛋糕盆放入蒸籠， 然後倒入材料 3. 用大火蒸至熟 咁樣個蛋糕會受熱好d， 蒸得好d。
貓論詳情：懷舊雞蛋糕
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