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1.

粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。

2.

剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。

3.

糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。

1.

不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。

2.

斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。

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