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這個是雪芳蛋糕，好似嘉頓果隻的質地，PR15 話食落幾軟熟。

1.

蛋白及糖50克打至企身備用 。

2.

蛋黃及幼糖30克打至淡黃色。

3.

慢慢加入沙律油打勻，再逐少加入水。

4.

篩入粉類(低筋麵粉、發粉) 。

5.

逐少加入已打的蛋白 。

6.

把粉漿分在焗杯內，放在已預熱180度的焗爐內焗30分鐘便成  。

1.

可做抹茶味或朱古力味，只要減少10克低筋麵粉，以抹茶粉或無糖可可粉代替即成。

貓論區 :第一次整：原味/抹茶雪蛋糕

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