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這個食譜好處多多， 黑芝麻可以烏髮，美膚及滑大腸， 配合高纖維低脂肪的紅腰豆， 不但美顏， 重係一道健康既甜品。
1.
先將大菜絲浸腍， 放入滾水中，當大菜絲溶解後待水再滾，加入冰糖再煮，一路煮一路攪。
2.
用整罐花奶開粟粉後， 加入煲中， 邊加邊攪， 煮至漿糊狀。
3.
再將洗淨的紅腰豆及芝麻粉加入煲中， 將之攪勻再煮。
4.
滾後馬上倒進器皿中， 待冷卻後放入雪櫃雪至凝固即可。
浸大菜絲起碼要 1小時 。
用花奶開粟粉時， 要慢慢加入花奶， 邊加邊攪， 才可避免起粉粒 。
煮時要不斷攪拌， 避免煮燶。
裝糕點之器皿， 在倒入漿料前， 用暖水洗淨後才倒入，可免黏著難於倒出食用。
貓論區 :紅腰豆芝麻糕
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