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日式芝士餅 (芝士片製) Japanese Cheese Cake

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焗出來顏色特別吸引,簡直係垂唌欲滴,阿B已製過+三個這樣的芝士蛋糕,必試推介。

 


食譜乃製作:   B

材料 (15cm 餅一個份量)︰
麵粉 30  克
粟米粉 10 克
2隻
40 克 
卡夫芝士 2 片
淡忌廉 50 克
牛油 30 克 
用具︰
15cm 圓形餅模 一個
製作
1. 

 預熱焗爐 160 C (焗盆加熱水)。

2. 

蛋白 + 糖 25克,用電動打蛋機打至企身。

3. 

蛋黃 + 糖 15 克 ,用手打至淡黃色。

4. 

篩好麵粉及粟米粉。

5. 

卡夫芝士片 + 淡忌廉 + 牛油 ,一同隔水煮熔 。

6. 攪勻 (2)+(3), 篩入 (4),  加 (5) 攪勻,隔熱水 焗 30 分鐘。
 
為食貓有野講

貓論詳情:用芝士片做的芝士蛋糕

貓論詳情:愛心日式Cheese Cake~^^"

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