Leisure-Cat Recipe: deep fried spring fish

酥炸多春魚 Deep Fried Spring Fish

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	製作者：阿貓

材料
多春魚	225 克 (約半磅)
炸粉	40 克(約1/3 杯)
五香粉	半茶匙
鹽	半茶匙
胡椒粉	半茶匙
薑汁	1 茶匙
檸檬	1 個
工具
食物保鮮袋一個

製作過程
1. 多春魚洗淨，瀝乾水份，用薑汁醃十分鐘去腥味。
2. 炸粉、五香粉、鹽、胡椒粉在保鮮袋內混合，放入多春魚搖勻至完全沾上粉，炸至金黃色上碟，加檸檬汁即可供食。

　

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