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芝士火腿焗薯 Baked Potato with Cheese and Ham |
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製作者：阿貓 |
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材料(两人份量) |
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美國焗薯(連皮) |
两大個 |
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牛油 |
少許 |
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火腿 |
1 大塊(切粒) |
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芝士碎 |
少許 |
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調味料 |
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牛油 |
少許 |
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奶或忌亷 |
2 湯匙 |
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沙津醬 |
1湯匙 |
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芥辣粉 |
半茶匙 |
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鹽和胡椒粉 |
少許 |
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製作過程 |
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1. 預熱焗爐
200 C。 |
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2. 焗薯用擦淨冲淨，抹乾，用牛油塗滿焗薯表面，略為刺孔，入微波爐丁四分鐘，翻轉，再丁四分鐘。 |
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3. 焗薯一開二，挖出薯仔肉，留半厘米邊。 |
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4. 薯仔肉壓成茸，趁熱加入調味料、火腿粒、芝士碎，拌勻，
釀回薯皮內，再鋪一層芝士碎，入焗爐二十分鐘即成。 |
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