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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

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以下呢個西蘭花帶子忌廉湯, 好易整亦都好好味，係會員Trista 的 分享。

　

　

食譜及製作：Trista
材料
西蘭花 1個 (約300克) 　
帶子 數隻
清雞湯 1罐
清水 500 毫升 　
淡忌廉 500 毫升 　
調味
鹽 少許 　
牛油 30 克
面粉 1湯匙
清水 3 湯匙 　
製作
1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。
2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。
4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
少少心得
Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
阿貓加嘴
可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金黄色。
為食貓有野講

貓論詳情：愛心西籣花帶子忌廉湯

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