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太子參煲田雞湯

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製作者阿貓

 太子參

材料(八人份量)

太子參

一斤

三片

適量
製作過程

1.  太子參洗淨;田洗淨斬件。

   

2.  將太子參煲, 入 開 水十二 碗 ,以武 加入薑片少許油和田,翻滾,以文 火煲 小 時, 加 鹽 調 味 。

   
功效

健脾益氣

藥理

1.  太子參味甘性平和有滋養強壯、補氣生津、健胃功用。可治療肺咳嗽、心悸、口渴、食慾不振、肝炎、神經衰弱、病後體弱、自汗太子參,又名孩兒參,功效似黨參,但藥更平和生津之力比黨更好

2.  田雞味甘藥性平有健肺補作用。可治療熱毒腫脾毒、煩不、身體瘦弱痰多咳嗽、虛弱多汗

 

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