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製作過程 |
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1.
鱷魚肉浸軟(半小時)，棄水。 |
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2.
將其他材料洗淨，連同鱷魚肉放入煲中，注入十碗水(2500亳升)，水滾後用大火煲20分鐘，後用文火煲兩小時。 |
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功效 |
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緩解哮喘、止咳化痰。 |
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藥理 |
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1.
鱷魚肉有助緩解哮喘及對呼吸道幫助。 |
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2.
川貝母，味甘苦，藥性温。有清熱潤肺、止咳化痰的功效。可治療肺燥咳嗽、久咳痰喘、咳血咯血、肺炎急性支氣管炎等症。 |
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3.
淮山，味甘
，藥性平。有健睥止瀉、補肺益腎功效。可治療睥虛久瀉、慢性腸炎肺虛咳嗽、慢性腎炎、糖尿病等症。 |
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3.
杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力减退等症。 |
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4.
茨實，味甘
澀，藥性平。有固腎澀精、補睥止瀉功效。可治療睥虛勞腹瀉。 |
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5.
猪肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。 |
