Leisure-Cat Recipe: Corrander Fish Soup

芫茜魚片滾皮蛋湯	返回目錄 >>
	製作者：奶奶

製作過程

1. 六碗水煲滾，加入芫茜、魚片，煲滾。加入皮蛋，加鹽調味，即成。

功效

清熱、祛風健胃。

藥理

1. 芫茜，味辛，藥性温，有發汗進疹、消食下氣功效。可治風寒外感、麻疹少食以及消化不良等症。

2. 鯇魚，味甘，藥性温。有暖胃和中祛風功效。可治療體虛氣弱食少、頭痛。

3. 皮蛋，味甘澀，藥性涼。清熱健胃功效。可治療肺熱咳嗽、風火喉咽痛、病後體弱及消化不良等症。

4. 薑，味辛，藥性温。有發表、散寒、止嘔、解毒功效。可治療風寒感冒、胃寒嘔吐等症。