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母親節朱古力蛋糕

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製作者:阿貓

材料(十二份量)

(所有材料要室溫) 

砂糖 1 1/2 杯

麵粉 1 1/2 杯
朱古力粉(冇糖) 3/4 杯
發粉 1 1/2 茶匙
疏打粉 1 1/2 茶匙
1 茶匙
2 隻  
1 杯  
1/2 杯  
雲呢香油 2 茶匙  
熱水 1 杯  
出貓糖衣面 (Frosting) 1 杯  
生果(裝飾用) 適量  
用具
9 吋圓形蛋糕模  
牛油紙8x2吋的蛋糕盤  
製作過程
1  預熱焗爐180 C
2.  在 蛋糕盤周圍塗上牛油. 在盤的底部舖上牛油紙。

3.  把所有乾的材料篩一下,加入蛋、奶、菜油及香油,用電動打蛋器打2分鐘,攪入熱水。

4.   將 (3) 倒入蛋糕模內,座入已注有熱水的大焗盤中,入焗爐35分鐘,取出,待涼。

5.  上 frosting 於朱古力蛋糕上,放生果裝飾。

分享
1.   我覺得用出貓 frosting 太甜,可用忌廉 whipping cream (打至企身)代替會好些。
2.   在母親節,我造了這個蛋糕給奶奶吃,她很高興呢﹗
為食貓有野講
貓論詳情:點先可以把蛋糕裝飾到靚靚??
 

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