Leisure-Cat Recipe: crab tomato sauce

自創茄汁焗肉蟹（少辣）

這道菜是我奶奶自創的必殺技，若然我和老公有一段時間未能回家吃飯，她便會出招，製這味菜吸引我們，屢建奇功！哈哈！

製作者：奶奶

製作過程
1. 肉蟹擦淨，切件，蟹用菜刀拍一下。
2. 將所有做汁的材料入攪拌機打碎成汁。
3. 燒紅鍋，落油，炒香蒜茸，把汁落鍋炒熱。落蟹炒到熟，大約十五分鐘。加少許水，焗一下。
4. 發蛋，加少少水及一茶匙糖，落鍋連蟹再炒一炒，上碟。