Leisure-Cat Recipe: Loutus sweet soup

製作過程

1. 浸軟蓮子，去蕊洗淨，綠豆略為沖淨，瀝乾侍用。

2. 將蓮子、綠豆及薑片放入煲中，加入適量清水，煮滾後改用小火，煲至材料夠腍，取出薑片棄去。

3. 加入冰糖煮溶，加入鮮椰汁煮勻，即可盛出，冷熱皆宜。