Leisure-Cat Recipe: salmon cheese roll

三文魚芝士卷 Salmon cheese roll	返回目錄 >>
	製作者：Vivian

材料(八人份量)
三文魚	500克 (切 8薄片)
新鮮香草(迷迭香、俄肋岡、百果香)	少許
Ricotta 芝士	300克
新鮮細香蔥 (Chives)	30克
沙律菜	200克鹽適量
橄欖油	3湯匙
糖	少許
鹽	少許
白酒醋	少許
黑胡椒	適量

製作過程
1. 拌勻香草及芝士為釀料。
2. 釀入捲起三文魚，混合橄欖油、糖、鹽及醋塗於上。於碟中鋪上沙律菜，放上三文魚卷，灑胡椒，即成。

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