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蜜瓜三文魚沙律 Melon Salmon Salad

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製作者：阿貓
材料     

蜜瓜

 一小個 (切粒) 　

Dill / Basil 香草

少許(切碎)

三文魚六片

大概 45 亳克 (切幼條)

忌廉 (double cream)

200亳升

胡椒粉

適量

 　
製作過程

 1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
貼士:
1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。

　
　

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