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咸牛肉批 Corn Beef Pie

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製作者:Betty and Emily

批餡材料(十二個份量)
甜批皮 1 份
蛋黃 1 隻
批餡材料(十二個份量)
罐頭咸牛肉碎1 1 罐
熟甘筍 1 條切粒
熟薯仔 1 個切粒
厚火腿片 2片(切粒)
製作過程

1.  預熱焗爐180°C。

 

2.  將批餡混合,備用。

3.  準備甜批皮1份,灑麵粉的木板上,岐﹛A餅皮放在批盤內,用手指壓實餅皮,用叉在批皮上刺孔,讓入批餡,加批面,用叉在批面上刺孔。

4.   然後掃上蛋黃然後放入已預熱的焗爐焗20分鐘

 

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