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蒜茸牛油焗龍蝦 Broiled Lobster

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原作者：阿貓
材料（六人份量）
小龍蝦 兩斤(有六隻) 　
蒜茸 兩湯匙
牛油 六湯匙
盬 少許
胡椒粉 少許
　 　
製作過程
1. 預熱焗爐200°C。龍蝦開邊，放上已經沬上牛油的焗盆　　上。
2. 將蒜茸、盬和胡椒粉洒在龍蝦上。煮溶牛油，淋在龍蝦上。放入焗爐焗１２分鐘即成。建議配上焗薯及蔬菜。這是一味簡單又美味的宴客菜啊！

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