| 上一篇主題 :: 下一篇主題 |
| 發表人 |
內容 |
alice_cody
為食貓友
註冊時間: 2006-02-26
文章: 216
來自: 加拿大
|
 發表於: 星期二 三月 28, 2006 12:23 pm 文章主題: 特式燒雞亦 |
 |
|
材料 : 雞亦 3 磅
醬油 , 喼汁各3湯匙
糖膠/蜜糖 4 湯匙
茄汁,檸檬汁,乾蔥茸各2湯匙
鹽半湯匙
黑椒粉 3茶匙 (食得辣可以落多d,我多數落3湯匙)
1. 雞亦洗淨,抺乾水,備用.
2. 將所有調味料混合醃雞亦數小時 (或過夜)
3. 用375度(華氏)焗約30分鐘或至熟.
4. 最後掃上蜜糖焗多一陣即成.
** 記得放左雞亦入爐之後個醃料個汁千萬唔好倒左佢,因為d個係
個雞亦的靈魂,你將個汁煮返滾佢,用黎點d雞亦,"正"
大家都去試下,係繼豬肉乾後,又一個佳作.
|
|
| 回頂端 |
|
 |
廣 告
|
|
|
lalawin
為食貓友
註冊時間: 2004-10-28
文章: 682
來自: Cat coutry
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 12:30 pm 文章主題: |
|
|
上次既豬肉干我都整過一次,不過轆得唔夠薄,但都好好味,今次又有我鍾意既雞翼~~~燒雞翼,我自細鍾意食~~~  呢個星期試多次豬肉干兼試整埋呢個先!謝謝!
_________________
My Dream House
|
|
| 回頂端 |
|
|
小丸子
為食貓友
註冊時間: 2004-11-17
文章: 256
來自: HK
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 12:34 pm 文章主題: |
|
|
上次的豬肉乾都未多謝你, 現在又有雞翼食, 睇完食譜都知道會好味, thanks alice_cody
_________________
最好唔使做有得食,仲唔使洗碗
|
|
| 回頂端 |
|
|
alice_cody
為食貓友
註冊時間: 2006-02-26
文章: 216
來自: 加拿大
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 12:42 pm 文章主題: |
|
|
快d去試下喇,又係好好味架,由其係個汁,醮埋黎食,真係可以唔停得口呀,
記得醃完d雞亦個汁唔好倒呀,如果唔係就失左個靈魂架喇 !
|
|
| 回頂端 |
|
|
小丸子
為食貓友
註冊時間: 2004-11-17
文章: 256
來自: HK
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 2:16 pm 文章主題: |
|
|
我怕洗焗爐, 都係留翻第日 BBQ 先試 
_________________
最好唔使做有得食,仲唔使洗碗
|
|
| 回頂端 |
|
|
益力多
為食貓友
註冊時間: 2004-09-23
文章: 66
來自: Hong Kong
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 4:27 pm 文章主題: |
|
|
等我呢個星期都試下先。 謝謝分享食譜呀， 
|
|
| 回頂端 |
|
|
Mommy Dearest
為食貓友
註冊時間: 2005-09-07
文章: 3591
來自: tiny kitchen
|
|
| 回頂端 |
|
|
alice_cody
為食貓友
註冊時間: 2006-02-26
文章: 216
來自: 加拿大
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 9:44 pm 文章主題: |
|
|
|
咁記得去bbq時,一早要將個醃料汁煮滾左,然後攞埋去bbq喇 !
|
|
| 回頂端 |
|
|
訪客
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 9:47 pm 文章主題: |
|
|
|
醬油，是指那一種呢?
|
|
| 回頂端 |
|
|
christyqq
為食貓友
註冊時間: 2005-12-25
文章: 810
來自: UK
|
| 發表於: 星期二 三月 28, 2006 9:48 pm 文章主題: |
|
|
|
好吸引呀~ o岩o岩有晒材料, 等我又整o下先~!
|
|
| 回頂端 |
|
|
alice_cody
為食貓友
註冊時間: 2006-02-26
文章: 216
來自: 加拿大
|
| 發表於: 星期三 三月 29, 2006 4:48 am 文章主題: |
|
|
我用萬字醬油架,如果冇用豉油都得.
alice_cody 在 星期四 三月 30, 2006 10:21 am 作了第 1 次修改
|
|
| 回頂端 |
|
|
小丸子
為食貓友
註冊時間: 2004-11-17
文章: 256
來自: HK
|
| 發表於: 星期三 三月 29, 2006 9:48 am 文章主題: |
|
|
| alice_cody 寫到: | | 咁記得去bbq時,一早要將個醃料汁煮滾左,然後攞埋去bbq喇 ! |
一定記得 !!!
_________________
最好唔使做有得食,仲唔使洗碗
|
|
| 回頂端 |
|
|
訪客
|
| 發表於: 星期四 三月 30, 2006 10:10 am 文章主題: |
|
|
1. 喼汁有冇其他野可以代替?
2. 乾蔥茸係點架?
謝謝解答!
|
|
| 回頂端 |
|
|
alice_cody
為食貓友
註冊時間: 2006-02-26
文章: 216
來自: 加拿大
|
| 發表於: 星期四 三月 30, 2006 10:31 am 文章主題: |
|
|
| Anonymous 寫到: | 1. 喼汁有冇其他野可以代替?
2. 乾蔥茸係點架?
謝謝解答! |
你係唔係講喼汁呀,我諗喼汁好難話搵其他野代替喎.
如果真係唔想用喼汁d話,你嘗試用白醋試試呀,但份量要減少少,但就
就應該會冇用喼汁咁白好囉.
乾蔥茸係乾蔥頭切茸.
|
|
| 回頂端 |
|
|
訪客
|
| 發表於: 星期四 三月 30, 2006 11:46 am 文章主題: |
|
|
[quote="alice_cody"][quote="Anonymous"]1. 喼汁有冇其他野可以代替?
2. 乾蔥茸係點架?
謝謝解答![/quote]
你係唔係講喼汁呀,我諗喼汁好難話搵其他野代替喎.
如果真係唔想用喼汁d話,你嘗試用白醋試試呀,但份量要減少少,但就
就應該會冇用喼汁咁白好囉.
乾蔥茸係乾蔥頭切茸.[/quote]
唔該晒~
|
|
| 回頂端 |
|
|
廣 告
|
|
|
|
常見問題
搜尋
會員註冊
個人資料
登入
